Peculiarities of the educational process of training food industry specialists in professional education units


Keywords: vocational education; educational process; specialist in food industry; practical training.

Abstract

The author's position is that it is necessary to take into account certain features of the educational process of food industry specialists training in vocational education institutions, which primarily consists in raising the level of professionalism and competitiveness of future specialists. The peculiarities of the educational process of training the specialists in the food industry in the institutions of professional education and stages of their practical training are determined.

References

Batechko, N.G. (2014). Training of teachers of higher education in the conditions of magistracy: theoretical and methodological principles: Monograph / Ed. Ya. V. Tsekhmyster // National University Bioresourses and Nature managementof Ukraine. - K .: "Edelweiss Publishing Company" LLC - 708 pp. - P. 136-141. [In Ukrainian].
Батечко, Н. Г. (2014). Підготовка викладачів вищої школи в умовах магістратури: теоретико- методологічні засади: Монографія / За ред. Я. В. Цехмістера // Національний університет біоресурсів і природокористування України. – К.: ТОВ «Видавниче підприємство «ЕДЕЛЬВЕЙС» – 708 с. – С. 136-141.
Vdovenko, I. S. Using active methods of teaching by future teachers in the process of higher education [Electronic resource] / I. S. Vdovenko // Visnyk of Chernihiv National University. Ped. University.Ser : Pedagogical sciences. - Issue 113. - P. 167-170. - Access mode: http://nbuv.gov.ua/UJRN/VchdpuP_2013_113_44. [In Ukrainian].
Вдовенко, І. С. (2013). Використання активних методів навчання майбутніми вчителями у процесі вищої школи [Електронний ресурс] / І. С. Вдовенко // Вісник Чернігівського нац. пед. ун-ту. Сер. : Педагогічні науки. – Вип. 113. – С. 167-170. – Режим доступу : http://nbuv.gov.ua/UJRN/VchdpuP_2013_113_44.
Garaschuk, O. (2016). Information and innovation technologies - a prerequisite for the development of competitive education / Olena Garaschuk, Vira Kutsenko // Bulletin of the National University "L’viv Polytechnic" Series: Informatization of a higher educational institution. – L’viv: Lvivska Politechnika Publishing House, — № 853. — С. 18–23. [In Ukrainian].
Гаращук, О. (2016). Інформаційно-інноваційні технології – передумова розбудови конкурентоспроможної освіти / Олена Гаращук, Віра Куценко // Вісник Національного університету „Львівська політехніка“ Серія: Інформатизація вищого навчального закладу. — Львів : Видавництво Львівської політехніки, 2016. — № 853. — С. 18–23.
Lazareva, T.A., Rybakova, O.O. (2016). Determination of the approaches of training future engineer-technologists in the food industry / T. A. Lazareva, O. O. Rybakov // Problems of engineering and pedagogical education: Sb. sciences Ave / Ukr. ing.-ped. acad. – Kharkiv. No. 52-53. - with. 294-301. [In Ukrainian].
Лазарєва, Т.А., Рибакова, О.О. (2016). Визначення підходів навчання майбутніх інженерів-технологів харчової галузі / Т. А. Лазарєва, О. О. Рибаков // Проблеми інженерно-педагогічної освіти: зб. наук. пр. / Укр. інж.-пед. акад. – Харків. № 52-53. – с. 294-301
Lazareva, T. A. (2015). Formation of professionally important qualities of creative activity in future engineers-technologists in the food industry / T. A. Lazareva // Problems of engineering and pedagogical education: SB. sciences Ave / Ukr. engin.-ped. acad. – Kharkiv. No. 46. - P. 109-113. [In Ukrainian].
Лазарєва, Т. А. (2015). Формування професійно важливих якостей творчої діяльності у майбутніх інженерів-технологів харчової галузі / Т. А. Лазарєва // Проблеми інженерно-педагогічної освіти : зб. наук. пр. / Укр. інж.-пед. акад. – Харків. № 46. – С. 109-113.
On the National Strategy for the Development of Education in Ukraine until 2021 / Decree of the President of Ukraine dated June 25, 2013 No. 344/2013 [electronic resource]. - Mode of access: http://zakon3.rada.gov.ua/laws/show/344/2013. - language ukr. [In Ukrainian].
Про Національну стратегію розвитку освіти в Україні на період до 2021 року / Указ Президента України від 25 червня 2013 року № 344/2013 [електронний ресурс]. – Режим доступу : http://zakon3.rada.gov.ua/laws/show/344/2013. – мова укр.
Radkevich V.O. (2015). Professional education and training for the sustainable development of society / Valentina Radkevich // Prof.-Tech. Education. No. 4 (69). - P. 7-11. [In Ukrainian].
Радкевич, В. О. (2015). Професійна освіта і навчання для сталого розвитку суспільства / Валентина Радкевич // Проф.-техн. освіта. № 4 (69). – С. 7–11.
Sergeeva, L.M. (2016). Praxeological principles of professional education and training development. //Coll. of papers of regional sciences.-practice. conf. "Problems and Prospects for the Development of Workers' Professions in Chernivtsi Oblast: Application of the Latest Technologies in Education". - Chernivtsi, PJKU KNTEU. 160 p. [In Ukrainian].
Сергеєва, Л.М. (2016). Праксеологічні засади розвитку професійної освіти і навчання. // Зб. статей обласної наук.-практ. конф. «Проблеми та перспективи розвитку робітничих професій у Чернівецькій області: застосування новітніх технологій у навчанні». – Чернівці, ЧВКУ КНТЕУ. 160 с.
Fedorova, O. V. (2014). Activization of cognitive activity of students in the process of studying technical disciplines [Electronic resource] / O. Fedorova // Scientific journal of the National Academy of Sciences of Ukraine. Drahomanov NPU. Series 16: The Creative Personality of a Teacher: The Problems of Theory and Practice. Vip. 22. - P. 140-145. - Access mode: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Nchnpu_016_2014_22_34[In Ukrainian].
Федорова, О. В. (2014). Активізація пізнавальної діяльності студентів у процесі вивчення технічних дисциплін [Електронний ресурс] / О. В. Федорова // Науковий часопис НПУ ім. М. П. Драгоманова. Серія 16 : Творча особистість учителя: проблеми теорії і практики. Вип. 22. – С. 140-145. – Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Nchnpu_016_2014_22_34
Shabanova, Yu.O. System approach in high school: a textbook for the students of magistracy / Yu. O. Shabanova. - Dnipropetrovsk: NMU, 2014. - 120 p. [In Ukrainian].
Шабанова, Ю. О. (2014). Системний підхід у вищій школі : підручник для студ. магістратури / Ю. О. Шабанова. – Дніпропетровськ : НГУ. 120 с.
Published
2018-04-30
How to Cite
Tarasiuk, I. (2018). Peculiarities of the educational process of training food industry specialists in professional education units. Fundamental and Applied Researches in Practice of Leading Scientific Schools, 26(2), 133-138. Retrieved from https://farplss.org/index.php/journal/article/view/317